Perník - nadýchaný a vláčný

Nadýchaný perník

Naše domácí stálice v receptech, patří mezi nejoblíbenější :-) I když já radši experimentuji a zkouším dělat nové recepty, tak takový perník někdy taky vůbec není špatný a o víkendu ke kávě si ho s chutí dám, protože tenhle je krásně vláčný, navíc sem tam křupne ořech a to já ráda :-) A jako bonus je rychle hotový a ingredience na něj většinou mám vždycky doma, protože nevyžaduje nic extra.

Perník - nadýchaný a vláčný 

Náročnost
- velice jednoduché, zvládne každý
-  15 min. příprava, 30 min. pečení = 45 min. celkem

Ingredience

- 1 hrnek slunečnicového oleje
- 2 hrnky mléka
- 2 lžíce medu
- 1 lžíce skořice
- 1 lžíce kakaa
- 1,5 lžíce perníkového koření
- špetka soli
- 2 vajíčka
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek hladké mouky
- 1 prášek do perníku
- 1 lžička jedlé sody
- 1 hrnek cukru
- hrst rozinek (nemusí nutně být)
- hrst vlašských ořechů (nemusí nutně být)

Postup

- Smícháme vajíčka s cukrem - vyšleháme do pěny
- pak přidáváme postupně všechny ostatní ingredience - po troškách a stále důkladně promícháváme, celkem asi 5 min.
- jako poslední přidáme rozinky a ořechy
- vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech  
- na 180°C 30 min. (vyzkoušet na špejli, až bude po vytažení čistá, tak je pečeno)

 

Perník

A co takhle dát perník jako dárek? 

Bezvadný dárek, který má zaručeně pozitivní ohlas :-) Zabalte všechny sypké ingredience do sáčku a dopište na cedulku, co je potřeba přidat a postup a dárek je hotový. Pěkně ozdobte a je to.

A že se Vám nechce shánět proprietky na zabalení a činčání a dělat se s balením a psaním? NO PROBLEM! Napište mi a já Vám ráda pomůžu, vše připravím a originální dárek máte bez práce!

Perník jako dárek