IF café

IF Café

IF café

Čím jiným začít, než právě IF café, které sleduji už od jeho úplného začátku, resp. majitelku Ivetu Fabešovou pozoruji od jejího působení v televizní kuchařské soutěži, před několika lety. Postupně se Iveta propracovala ze soutěže, k vlastnímu televiznímu pořadu o pečení, kuchařkám a 2 cukrárnám. Je pro mě velkou inspirací, co dokázala vybudovat, přičemž není vyučenou cukrářkou a původně se živila úplně jinou profesí, je skvělá a moc jí fandím, ale pojďme k cukrárně a dortíkům. :-)

Její dorty jsou úžasný a naprosto je miluji, konec recenze! :-) Neee, tak dobře, něco Vám k tomu tedy povím, ještě :-) Když vstoupím do cukrárny IF café na Tylově náměstí, připadám si jak v nějakém zlatnictví, z vitríny na mě koukají úžasně vypadající a ještě lépe chutnající dorty, už jen na pohled je to nádhera.

Jídlo: 
Skvělé, poctivé a krásné dortíky, kde se ve výběru nespletete. Celkově jsou zákusky lazené do Francie, ale najdete tu třeba i dort Míša nebo klasický věneček. Ochutnala jsem tam již skoro všechny, ale moje slabost je jednoznačně pistáciový dortík, který absolutně nemá konkurenci, když ho jím, jsem v sedmém nebi a umírám blahem :-) Za vyzkoušení stojí i jejich snídaňové menu nebo něco na zub, při menším/větším hladu, takže hlady tu neumřou ani zastánci slaných pokrmů. Nápojům dominují vynikající kávy, domácí limonády, freshe atd. JO! A abych nezapomněla, v létě mají super vlastnoručně vyráběné zmrzliny!

Obsluha: 
 Milá, svižná, usměvavá, připravená poradit, tak jak to má být! :-)
Prostředí: První cukrárna v Belgické ulici, je menší. Trochu stísněnější prostředí v suterénu, je ale příjemně a útulně zařízené. Druhá cukrárna na Tylově náměstí je moderněji zařízená, ale stále velmi příjemná k sezení. „Atrakcí“ je pak prosklená stěna do výrobny, kde můžete sledovat cukrářky přímo v akci.

Cena: 
Cena dortíků je adekvátní a pohybuje se cca okolo 70 Kč za kus. Zcela upřímně, i kdyby dort stál 2x tolik, tak nebudu litovat jediné koruny do něj vložené, protože je prostě zbožňuju. :-)


Suma sumárum: 
Jak je Vám asi z výše uvedeného jasné, IF café je moje srdcovka a za mě, nejlepší cukrárna, co znám. Doporučuji ho kudy chodím, už několik let. Podle mě, přesně takto má cukrárna/kavárna vypadat a přesně s takovým pocitem spokojenosti bych si přála odcházet z jakéhokoliv gastro podniku. :-)

IF café pistáciový dortík